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Alergenos

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Algas

The Green Place - Todo tipo de ALGAS para tus mejores platos

Cómo ya sabes y sino te lo cuento, las algas forman parte de la dieta basada en plantas y nos aportan muchísimos nutrientes que no encontramos en otros alimentos, como por ejemplo el yodo. ¿Sabías que los peques en edad de crecimiento necesitan una gran cantidad de yodo para desarrollarse completamente?.

Algas

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Hiziki
Algas

Hiziki

Posee un potente fuerte sabor a mar. Se puede añadir a sopas, salteados de verduras y a multitud de alimentos en los que su sabor contraste. 

10,20 € Precio
Kombu
Algas

Kombu

Alga de sabor agradable, textura consistente y carnosa. Ideal para añadir a guisos, arroces y pastas. 

  alergeno al gluten  Contiene pescado  Contiene crustaceos  

4,86 € Precio
Nori - Láminas
Algas

Nori - Láminas

Sabor muy salado, sabor a mar. Cuándo se cuece pierde un poco la intensidad. Ideal para hacer sushi. Tan sólo enrrolla el arroz y verduras dentro y listo. 

  alergeno al gluten  Contiene pescado  Contiene crustaceos  

9,29 € Precio
Wakame
Algas

Wakame

Sabor marino, equilibrado, con un fondo dulce. Más suave que otras algas. Textura tierna y satinada. Si nunca has probado las algas, esta es ideal para empezar.

alergeno al gluten  Contiene pescado  Contiene crustaceos  

7,47 € Precio
Agar agar en copos SIN GLUTEN
Algas

Agar agar en copos SIN GLUTEN

Se utiliza para elaborar todo tipo de gelatinas y como espesante en cremas, sopas, salsas y postres. Tiene un poder gelificante 10 veces superior al de la gelatina normal. No aporta sabor, color ni olor al plato. Es un ingrediente básico en la repostería japonesa.

4,98 € Precio