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Quinoa

The Green Place - CEREALES a GRANEL | QUINOA de TODOS LOS COLORES

¿Sabías qué?... La quinoa tiene un 23% de proteína, contienen minerales como: calcio, hierro y magnesio. Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo. Es rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral. Tiene un gran contenido en omega 6 y su índice glucémico es muy bajo. Vamos que es la joya de la corona. En sí es sosa, cogerá el sabor que tu le quieras dar. Puedes preparar ensaladas, combinarla con otras verduras o usarla para hacer hamburguesas vegetales. ¿Cuál es tu preferido?

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Quinoa de España a GRANEL
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Quinoa de España a GRANEL

¿Qué no has oído hablar de la QUINOA? ¡No puede ser! Con lo famosa que se está haciendo últimamente. Que sí ensalada de quinoa, que sí hamburguesas de quinoa, que sí champú de quinoa... Pues bueno, aquí sólo te la ofrezco para comer (aunque luego puedes hacer con ella lo que quieras, ¡eh!). Sino la has probado todavía te recomiendo que no lo dejes pasar y te pongas manos a la obra (o a la cocina, mejor dicho). Abajo te dejo una receta.
 

Nuestra quinoa proviene del Parque Natural de la Albufera, un cultivo sostenible y eso en la calidad se nota y mucho. Es muy baja en saponinas, por lo que prácticamente no hay casi que lavarla (tan sólo un poquito debajo del grifo y listo) y además esto hace que no tenga amargor ninguno. 

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