Arroz negro (Parque de la Albufera)


0,53 €
Impuestos incluidos 24/48 horas

ARROZ NEGRO cultivado en el Parque de la Albufera de Valencia. Arroz de la familia japónica de grano medio y perlado. Arroz integral del color del ébano. Tradicionalmente cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. Se le conocía en la antigüedad como “arroz prohibido”. Muy aromático y especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro así como en complejo vitamínico B se le ha considerado un “superalimento”. Soporta la congelación y pasteurización.

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Última vez que se añadió este producto a un carrito: 29/10/2020

 

Política de seguridad

 

Política de envíos y devoluciones

 ANÁLISIS NUTRICIONAL (100g)

 VALOR ENERGÉTICO (Kcal)

342g 

 PROTEÍNAS

9.9g 

 HIDRATOS DE CARBONO

64g 

 de los cuales son azúcares

1.2g 

 GRASAS

3.4g 

 de las cuales son saturadas

0.9g 

 SAL

0.02g 

 

 

FORMATO

Se envía en envase de cartón recibirás un recipiente o bolsa de cartón de papel reciclado y reciclable. Podrás darle más usos. 
Si necesitas una cantidad superior a 100g tan sencillo como duplicar tu pedido. Por ejemplo, imagínate que quieres 200g pues añades al carrito 2 de 100g y viceversa.

CONSEJOS DE USO

Recomendado como acompañamiento o en ensalada. Dejar en remojo unas horas antes de cocinarlo y hervir con exceso de agua. Una vez cocinado debe quedar “al dente”. El caldo de la cocción es muy valorado para hacer fondos, colorear o dar aroma. Tiempo de cocción aproximado: 30 min.

 

PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS

(1=poco, 5=mucho)

 Absorción de líquido

2

 Resistencia al empaste

 4

 Aroma propio

 4

 Color intenso

 5

 Tiempo de cocción

 5

 Tamaño en seco

 3

 

CONSERVACIÓN

El arroz debe conservarse en un lugar seco y fresco. Si lo conservas en la nevera permanecerán todas sus propiedades organolépticas intactas. 

Te recomendamos cambiarlo de recipiente en cuánto lo recibas y guardarlo en uno de cristal lo más hermético posible.  

AR-0013
37 Artículos
2020-10-01

Ficha técnica

Alergenos
Sin gluten
Sin soja

Referencias específicas

ean13
843638716392

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